南米コロンビアに行ってみたい

コーヒー好きがこうじて産地に行ってみたくなりました。今気になっているのはコロンビアです

アボカドユッケが素晴らしい

time 2017/06/15

わたくしは父親よりも、こよなく酒をかわいがりてある四十路女子だ。一年中の中で一際幸せな時間は、晩酌のスパン。その酒のつまみも重要な要素ですよね。美味しいものは値段も高いのがあたり前。なので美にも酒のつまみにもピッタリなレシピを発見しました。「アボカド・ユッケ」だ。アボカドは醤油に漬けて食べるとトロの味わいと似ているので、これをユッケ風に組合せできないかと思いました。処方箋は超簡単です。アボカドを小さめの四角に切って、その上に生卵の黄身をのせて、狙い濃さの醤油というごま油をかけるだけでうまいユッケが出来ます。お金がある時は、そこにイカやサーモンなどのお刺身を入れれば、もう栄養バランスの良いユッケができますよ。しかもアボカドは女性には好ましいフードで、「取る美液」と言われているほど栄養分が凄いんです。また食物繊維も手広く含まれているので、女性に多い便秘の中止にも良いんですよ。便秘が中止されれば自然とお肌もまとまり、一石何鳥とも陥るレシピだ。